★ランチ日記 2012.9.30★

今日はおかずのみ持参です。

以前、無性に食べたくなった焼きそばUFOを主食に決定。

≪本日のランチ≫


UFO、茄子の味噌炒め、ウインナー、筍と牛蒡と鶏肉の煮物です。



UFOは他のカップ焼きそばより高いと思うのですが、

高いなりに流石に旨い

なんなんでしょうね～この違い。

ソースの味わいも違うし麺の歯ごたえも違います。

インスタントでもしっかり作りこまれているように思えました

ウインナーは私のリクエスト。

ご飯無しでおかずだけだと、

パン食やカップ焼きそばなんかとの組み合わせもできるので、

レパートリーが増えると思ったのでした＾＾

筍と牛蒡はよく煮込まれていて、柔らかく美味しいです。

筋張った筍とかちょっと苦手なのでありがたいです

今日も美味しく頂きました



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★ランチ日記 2012.9.29★

最近ランチ日記ばかりになっています。

お部屋紹介ブログなのですが、雑記ばかりでスミマセン

最近は新規入居が多く少し空室が減りつつあります。

近いうち新しいお部屋を仕入れてご紹介いたします



というわけで今日はお弁当持参です。

≪本日のランチ≫


白米、キャベツの浅漬け、イカと大根の煮物

ホッケの塩焼き、ワンタンスープ、西友のコロッケです。



無性にコロッケが食べたくなったので、1個だけ買ってきました。

あらびきミートコロッケ、揚げたてです

揚げ物にソースが定番と思ってましたが、妻は醤油をかけるそうです。

試してみると結構美味しいんです

皆さんもどうぞお試しあれ＾＾

イカと大根は昨夜から仕込んであるので、しっかり味がしみ込んでいます。

こうして記録しているとわかるのが、ワンタンスープの登場頻度が多いことです。

以前はスープにしては高いと思って敬遠していたのですが、

ワンタンもツルっと美味しいし、スープもこだわり感がありクセになります。

下手なカップめんよりも満足度が高いことがわかりました



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★ランチ日記 2012.9.28★

今日はお弁当持参です。

息子君の調子も良くなり、少し余裕が出てきました。

≪本日のランチ≫


白米、しじみふりかけ、鮭フライ、アジフライ、レタス、

海老と青梗菜の炒め物、味噌汁です。



海老はぷりぷりしていて大好きです

アジに海老にしじみに鮭と魚介類づくし。

肉も好きですが、魚介類は色々な味わいと食感が楽しめて◎

今日も美味しくご馳走様でした


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★ランチ日記 2012.9.27★

今日は鶏炊き込みご飯を持参です。

≪本日のランチ≫


鶏炊き込みご飯、西友のお惣菜（イカの天ぷら、竹輪の磯辺天）、

わかめそばです。

炊き込みご飯だったので和風に決めてみました

鶏五目のおにぎりにはまった時期がありましたが、

やっぱり美味しいですね～鶏とごぼうの風味がいいです

わかめそばは、西友で初めて見かけた商品です。

わかめうどんもありましたので、今度試してみたいです




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★ランチ日記 2012.9.25★

今日は久しぶりのお弁当です。

子供の具合も大分よくなって、発熱は無くなったようです。

でもまだ鼻水がズルズルで、咳も出ています。

本人はニコニコとなんともなさそうにしていますが、

咳するときは苦しそうで、可哀そうです

病院から出た薬を飲みつつ、しばらくはこんな調子なのかな～。

でも今日は子供が早くに目が覚めて調子良さそうなので

お弁当を作ってくれたのでした

≪本日のランチ≫


白米、サンマの甘辛揚げ、玉子焼き、

青梗菜と油揚げのピリ辛炒め、シーフードワンタンです。



甘辛揚げは柔らかくて味濃くごはんがすすみます

シーフードワンタンは昨日ファミマで売ってたもので、

あっさり塩味のワンタンスープ。

ノーマルもシーフードも実に美味しいですよ




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★ランチ日記 2012.9.24★

今日はファミマでお弁当を購入。

≪本日のランチ≫


麻婆丼とおでんです。

昨日に引き続きおでんですが、外せない玉子はキープ。

厚揚げは麻婆豆腐と豆腐被りなので、ウインナー巻です

麻婆丼だけじゃなく汁モノが欲しかったのでした＾＾

カップめんにしようか悩んだのですが、カロリーの関係でこうなりました

それに普段あまりコンビニ使わないので、良い機会かなと

自宅で作る麻婆豆腐は、挽肉バージョンとこま切れ肉バージョンがあります。

材料はニンニク、長葱、生姜、豆板醤、オイスターソース、醤油、

豆腐、挽肉又は豚こま切れ肉、片栗粉です

ニンニク、生姜、長葱を細かくみじん切りにしてフライパンで炒めます。

そこに挽肉又は豚こまを投入。

火が通ったら、予め混ぜておいた調味料3種を投入し弱火に。

ひと煮立ちしたら、豆腐を入れてグツグツいきます。

最後に水溶き片栗粉をたらたら～で完成

こま切れ肉の場合、肉の量は少な目がいいかも。

多いとちょっとくどいかもしれません。

こま切れ肉で食べる麻婆豆腐もなかなかイケますよ



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★ランチ日記 2012.9.23★

今日も引き続き、外食コース。

子供は昨夜も結構大変でしたが、

今朝は大分落ち着いていました。

しかし、まだ咳も出るので、当分安静にしてもらいます。

ところが今日、私が咳するようになりました。。。

今朝は喉も違和感があり、うつったのかな？と思ってます

というわけで、スタミナのつきそうなランチにしようと

風邪気味のときの定番、鰻重にでもしようと思いましたが売っていません

諦めて、立ち寄ったファミマで温かいおでんを購入。

あとは無性に食べたくなったカレーを松屋で買ってきました。

≪本日のランチ≫


おでんは味のしっかりしみ込んでそうな卵、厚揚げ、

白滝、当然汁はたっぷり投入。

松屋のカレー弁当はライス量が結構あるんですね。

スパイシーカレーになってからは食べたことなかったのですが

以前のカレーよりずっとスパイシーでした

体調不良のときのカレーも自分的には気つけ薬的食品です。

カレーと温かいおでんで、スタミナ回復したかな～




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★ランチ日記 2012.9.22★

今日も外食となります。

子供の体調がまだよろしくなく、妻は看病につきっきり。

鼻水がすごくて、鼻水吸引器でネバネバをとっているんですが

喉に回った鼻水やらをたまに嘔吐してしまいます。

これからもっと風邪を引いたりすると聞かされていますので

しっかり治せるよう、注意して対応したいと思います。

≪本日のランチ≫


久々のイラストです。

これでわかる人、いるんでしょうか…

食べ物を描くってなんて難しいんだろうと、つくづく思いました。

他の絵なら描けるのかというと、そんなこと無いんですけど

なんとなく特徴をとらえて描けると思うんです。

でも食べ物、特に調理された料理ってキツイ

美術の勉強をした人なら色々コツや技術があって描けるのでしょうね。

ま、素人の作品ですので、こんな感じで許して下さい

答え：松屋の焼き牛めし

チカラめしの焼き牛丼のイメージで注文しましたが、

松屋のキムカル丼からキムチを除いて、肉を少し薄く柔らかくした感じでした。

牛めしというより焼き肉丼ですね。

これで330円はお安いかな






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★ランチ日記 2012.9.21★

今日は息子君が熱と咳と鼻水の為、

奥さん忙しくバテバテなので弁当なしです。

そこで珍しくちよだ鮨でお持ち帰りです。

≪本日のランチ≫


お鮨とお吸い物です。



好きなネタを始めにいく人と最後にとっておく人、

色々な食べ方があると思います。

私は大抵、好きなネタが最後ですね～

嫌いなのは無いんだけど、後半に好きなネタが無いと

なんだか物寂しい感じがして最後にしてしまいます。

最後にとっておくと、途中何かあったときに食べられないって言いますが

いざってときは、とにかく口に入れてしまうと思いますので、

食べ損ねない自信があります

イクラ軍艦とホタテも大好きですが、やっぱり最後はサーモンです＾＾

今日も美味しくご馳走様でした




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山の上ホテルでの感動を営業に役立てます

私事の多いブログではありますが、これまた超個人的なお話

先日、結婚2周年を迎えました。まだまだ新米夫婦です。

式を挙げたのは御茶ノ水にある老舗、山の上ホテルでした。

スタッフの方々皆さん親切丁寧にサポートして頂きました。

少ない予算であれこれ我儘を聞いて頂いた

宴会部担当のOさんには特にお世話になり感謝しております。

先日、近くまで来たのと2周年だし何か妻にと思い

ホテルで売っている焼き菓子でも買っていこうと立ち寄りました。

突然のアポ無し訪問にもかかわらず時間を作って頂き、

近況と昔話（っても2年前ですけど）をし、

私　「何かお菓子でも買っていこうと思うんですが」

Oさん　「あ、少しお時間頂けますか？」

と、待つこと10分ちょっと。

お菓子のカタログとか用意しているんだろうかと思ったら

こちらが運ばれてきました


Oさんの特別手配で急遽作成して頂いたのです。

普通予約とかしなければ、作ってはくれませんよね!?

真心のこもった粋な計らいでお祝いして頂きました

そりゃもうビックリしたし、嬉しいサプライズです！

久しぶりに感動というか「おもてなし」をダイレクトに感じた瞬間です

突然の訪問に対して、忙しいであろうポジションのOさんが

応対してくれただけでなく、シェフにすぐ依頼し作成してくれたのでした♪

記念日は今この一瞬、その日だけのイベントです。

それに対して瞬時に対応する。

時間にして僅か30分程度の間に、決断し実行できる姿勢。

記念日に記念になる何かを探しに来た人間にコレは効きますね！

本当に心に残る記念になってしまいました。






不動産賃貸営業にしても、お部屋探しのお客様は一生のうちの

数年を借りた物件で暮らす方がほとんどです。

どんな条件にしたって、住んでしまえばそこが人生の1ページになるわけです。

管理物件に入居して頂くと、2年毎の更新や、入居中の応対などで

長いお付き合いになるケースが多いわけです。

少なくとも管理物件にお住まい頂いている期間は、良い思い出になるような

しっかりした対応ができるよう心掛けたいものです。


山の上ホテルのOさん、本当にありがとうございました。

今度、子供を連れて遊びに行きますので、

これからも長いお付き合い、宜しくお願いします



おまけ：パッケージを開けるとこんな感じ


しっとりしたケーキとちりばめられたナッツが香ばしく

相当ハイレベルなケーキでした

すごく美味しかったです！　ご馳走様でした



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