★ランチ日記 2012.9.24★ [【倉庫】初代ランチ日記]
今日はファミマでお弁当を購入。
≪本日のランチ≫
麻婆丼とおでんです。
昨日に引き続きおでんですが、外せない玉子はキープ。
厚揚げは麻婆豆腐と豆腐被りなので、ウインナー巻です
麻婆丼だけじゃなく汁モノが欲しかったのでした^^
カップめんにしようか悩んだのですが、カロリーの関係でこうなりました
それに普段あまりコンビニ使わないので、良い機会かなと
自宅で作る麻婆豆腐は、挽肉バージョンとこま切れ肉バージョンがあります。
材料はニンニク、長葱、生姜、豆板醤、オイスターソース、醤油、
豆腐、挽肉又は豚こま切れ肉、片栗粉です
ニンニク、生姜、長葱を細かくみじん切りにしてフライパンで炒めます。
そこに挽肉又は豚こまを投入。
火が通ったら、予め混ぜておいた調味料3種を投入し弱火に。
ひと煮立ちしたら、豆腐を入れてグツグツいきます。
最後に水溶き片栗粉をたらたら~で完成
こま切れ肉の場合、肉の量は少な目がいいかも。
多いとちょっとくどいかもしれません。
こま切れ肉で食べる麻婆豆腐もなかなかイケますよ
~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・~・
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㈱まごのて不動産
URL:http://www.magonote2103.com/
TEL:03-6914-8722
東京都練馬区桜台1-11-10
東京都知事免許(1)第93682号
担当:昆野
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ご質問だけでもOKです
ご要望・ご希望を是非お聞かせください♪
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麻婆丼とおでんです。
昨日に引き続きおでんですが、外せない玉子はキープ。
厚揚げは麻婆豆腐と豆腐被りなので、ウインナー巻です
麻婆丼だけじゃなく汁モノが欲しかったのでした^^
カップめんにしようか悩んだのですが、カロリーの関係でこうなりました
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材料はニンニク、長葱、生姜、豆板醤、オイスターソース、醤油、
豆腐、挽肉又は豚こま切れ肉、片栗粉です
ニンニク、生姜、長葱を細かくみじん切りにしてフライパンで炒めます。
そこに挽肉又は豚こまを投入。
火が通ったら、予め混ぜておいた調味料3種を投入し弱火に。
ひと煮立ちしたら、豆腐を入れてグツグツいきます。
最後に水溶き片栗粉をたらたら~で完成
こま切れ肉の場合、肉の量は少な目がいいかも。
多いとちょっとくどいかもしれません。
こま切れ肉で食べる麻婆豆腐もなかなかイケますよ
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